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牛肉荠菜木耳鸡蛋水饺

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这里的黎明悄然默默静

近来这几天,溘然很想吃荠菜水饺,纯天然的野菜,然并卵,就去挖荠菜,原本习气吃荠菜猪肉的,本日换成了荠菜牛肉的。感到也不错,算是星期了,犒劳下自己的胃。

用料

牛肉

500克

大年夜葱

根据口味适量

根据口味适量

面粉

适量

根据口味适量

生抽

根据口味适量

老抽

适量

鸡蛋

3个

木耳

10朵

荠菜

500克

花生油

适量

其他调料胡椒面花椒面等等

根据口味自行决议确定

牛肉荠菜木耳鸡蛋水饺的做法

先这天间去挖荠菜,各类挖。假如不乐意挖,可以去买速冻荠菜。

和面,葱姜切碎,荠菜焯水切碎,木耳切碎,鸡蛋炒熟切碎,牛肉直接买牛肉馅即可。

趁着醒面的光阴。调水饺馅,各类食材放到盆里,顺着一个偏向搅拌。

开工,包水饺。

进去泅水了,由于只有牛肉必须要煮的光阴长一点。开锅后再填两次凉水,等水饺鼓鼓的时刻,就可以装盘了。

水饺成品,一口荠菜的喷鼻味。

小贴士

有些调料的用量,由于都是根据自己口味来,以是爱好怎么加,就怎么加,倒也没有什么克意的要求。

猪肉牛肉都可以。

更紧张的是,假如做多了可以放冰箱冷冻。随时拿出来吃。

当然面和水饺馅的比例,对付我一个汉子来说。

便是面多了,剩下的面做油饼。

水饺馅多了,那就再和面接着包。

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